蔡季星的部落格

《五代中醫（上）家傳食療治百病》

【老祖先的智慧．五代食療治百病】

【老祖先的智慧】＋【中醫觀點】＋【食物特性】

每篇加註【辨症重點】．清楚分辨虛實症、寒熱症

集結一百二十多年的中醫世家祖傳秘方，
從大病痛到小症狀，如癌症、腎虛、心血管疾病、躁鬱症、生理痛等，
皆可以隨手可得的食材和藥材，運用簡單的食療搭配法『把病吃好』。
找出病因徹底根治，百年祖傳的智慧你一定要知道。

★眼睛乾澀，只能點眼藥水？喝雞肝人蔘湯，就能徹底根治！
★何首烏芝麻糊，改善慢性痔瘡超有效！
★常常感覺疲倦沒有活力，該吃什麼？百合白果炒蘆筍可減輕腎臟負擔！
★生理痛有特效藥？蓮霧、番茄、西瓜等寒性水果，竟然可改善經痛。

本書集結老祖先百年智慧，以及濟生中醫張維鈞院長臨床門診實例經驗，告訴你如何「有效運用」食材和藥材，即可「把病吃好」。
認清食材特性，學會簡單的中醫常識，從大病症到小毛病，都能徹底根治！

本書特色

１只要簡單的【食材+藥材】，就可根治病痛
陳年金棗與玫瑰一起泡茶，可理氣、行氣，改善躁鬱症狀。本書用簡單的中醫學理結合食物特性，教你如何實踐「醫藥同源」的食療方法。
2百年祖傳食療祕方，全部一次大公開
麻油雞真的適合所有產婦吃嗎？一百二十多年的中醫世家，傳承百年治病養生食療方子，針對六十種常見病症，公開祖傳藥帖，老祖先的養生智慧，你一定要知道！
3 實例病症解說，簡單又易懂
五代行醫百年，臨床經驗代代傳承，張院長以真實案例舉証說明，清楚說明如何分辨病症和體質，簡單易懂，精確掌握判別症狀的訣竅。
4 加註【辨症重點】，教你快速對症食療
一樣是咳嗽的症狀，可以吃的食物為何不同？同樣是嘔吐症狀，為何中醫卻採取不同方法治療？本書加註辨症重點，教你如何吃得正確、吃得有效。
5 每篇標示【食用禁忌】，避免錯誤運用
每道食療都有適合吃的人和食用禁忌，本書特別標示說明，方便讀者使用。

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  作者介紹

  
  
  
  
  張維鈞中醫師
  
  出身於傳承五代、行醫一百二十年的中醫世家。家族數百人中，至今無一人罹癌，平均年紀更達高齡八十以上！
  由於從小在藥香、書香和廚房「三香」瀰漫的環境中成長，造就出他在藥材、食材領域的專業認知，並以養生研究聞名業界。本書首度公開張氏家族百年養生祕方，50篇自然療癒手札皆為最精華之作！
  
  經歷：
  台南懷生堂家傳五代中醫世家
  台中濟生中醫診所院長
  台中市中醫師公會監事
  文化大學推廣教育中心講師
  中國醫藥大學中醫社指導老師
  
  學歷：
  廣州中醫藥大學研究所 醫學博士
  長庚大學中醫研究所 碩士班
  中國醫藥大學學士後中醫系 醫學士
  
  作者相關著作：《
  
  
  
  
  
  
  五代中醫（上）家傳食療治百病－目錄導覽說明
  
  

  
  
  
  • Part 1 五代家傳【抗癌養生】之道
    ．五代中醫家傳抗癌養生菜單，三餐這樣吃最健康
    ．早餐喝一杯四神米漿，補脾健胃的最佳養生早點
    ．獨門薏仁養生餐，最佳抗癌排毒食物
    ．健康排毒飯，活血消炎效果佳
    ．非寒性的蔬果米漿，任何體質都能喝的蔬果汁
    
    Part 2 老祖先開藥帖，專治【腸胃】的食療法
    ．最佳涼補藥方草烏骨雞湯，改善小兒瘦小體型
    ．自製風乾橘子皮，改善脹氣痰多現象
    ．喝碗小柴胡湯藥茶，改善嘔吐、心煩
    ．木瓜酵素豐富的青木瓜汁，可以改善胃炎，效果更勝腸胃藥
    ．三餐搭配半條生小黃瓜，快速消除急性痔瘡疼痛
    ．幫助排便的首烏芝麻糊，改善寒性痔瘡
    ．可以消除飯後口臭的益消輕體茶，可幫助代謝降血脂
    ．葛根芩連藥茶，改善急性腸胃炎．拉肚子
    ．阿嬤的四神虱目魚湯，家傳五代的腸胃養生食療方
    ．甘蔗荸薺湯，開胃助消化
    ．豬大腸黑木耳湯，改善虛症便血
    
    Part 3 百年家傳治療【心肺疾病】的食療帖
    ．麥門冬水梨湯，改善口乾久咳
    ．自製天然枇杷膏，潤肺爽聲
    ．夏天多喝白果蘿蔔雞湯，改善胸悶虛喘、食慾不振
    ．煮一鍋柿餅烏骨雞湯，改善小兒氣喘
    ．煎壺冬瓜子桑白皮茶，改善咳嗽胸痛、肺炎
    ．利水消炎的二丁黑糖茶，可以改善肺積水
    ．喝杯魚腥草茶，改善胸口悶痛
    ．具活血功效的黑木耳瘦肉湯，可改善心肌梗塞、心臟病
    ．多吃喬麥山渣粥，可改善心血管問題，中風前兆者更要吃
    
    Part 4 五代專治【肝．膽．腎疾病】的食療方子
    ．婦女、老人都可以喝白果山藥小肚湯，改善頻尿現象
    ．家族最常吃百合白果炒蘆筍，具有抗老化、降低疲倦感功能
    ．茶葉磨成茶葉粉，有助膽結石慢慢縮小，排出體外
    ．飲用萬點金蜂蜜茶，改善膽囊炎微微疼痛
    ．檳榔車前飲，改善實症青光眼
    ．服用雞肝人蔘湯，改善有貧血症狀的眼睛乾澀
    ．多喝玫瑰金棗茶，可以穩定情緒，改善躁鬱症
    
    Part5 百年祖傳針對【綜合病症】的食療法
    ．服用小半夏茯苓湯，改善突然天旋地轉的暈眩
    ．喝杯抗流感茶飲，快速解除流感病毒！
    ．流傳千年的甘草小麥湯，神奇改善長期失眠的商人
    ．四季都能自製複方青草茶，清熱解毒、消炎殺菌、利尿一次解決
    ．喝下車前草茶，可以迅速解除蠶豆症症狀
    ．不起眼的花生衣，有助血液凝固，可改善血友病
    ．熬一碗龍骨牡蠣湯，改善小孩過動，安定神經
    
    Part6 五代祖傳專治【婦女病症】的食療帖
    ．喝三味尾冬骨湯，可改善「內熱」體質、習慣性流產
    ．夏天喝青木瓜燉豬腳湯，是最清爽的月子餐
    ．溫潤不燥熱的黃金栗子雞，很適合夏天吃的月子料理
    ．橄欖豬肚湯，安胎止胎動
    ．喝桂圓紅棗湯，可改善貧血水腫
    ．多喝白果豬椎骨湯，改善白帶分泌物過多
    ．喝一點亞麻仁油或吃些寒性水果，可調理經痛、改善經期不順
    ．黃耆粥，出現流產前兆者可食用
    ．每週喝當歸赤芍湯，有效改善卵巢囊腫
    
    
  
  
  

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  語言：中文繁體
  規格：平裝
  分級：普級
  頁數：208
  
  出版地：台灣